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海郎小屋名物

海郎小屋通信

海郎小屋通信

【11月号】

秋も深まってきましたネ。
富士山も雪化粧で冬支度かなと思ったら、
1日現在夏山と一緒でテッペンは土色してる。
「食欲の秋」なんていうけど、
自分は1年中食欲の季節。
季節の物をその季節にいただく。旨いですね~。
お酒もチャントそれに合ってる。

先日自動車ショーをTVで見ました。凄いですネ。
未来の車、、、ハンドルもブレーキや
アクセルペダルが無い。ゼ~ンブ自動運転。
こうなると事故はなくなるわけですね。
免許証もいらなくなっちゃう?
飲酒運転もいいのかな?
あれでタイヤが無ければ空も飛べそう。
いろいろ想像しちゃいます。
バイクもEVになっちゃうんでしょうね。
そうなると暴走族はどうするんだろう。
ブ~ンブ~ンピ~ヒャラピ~ヒャラ、
バリバリなんて音が無い、ただスースー音だけ。
自動運転だから信号もピタっと止まり、
スピードも出ない。迫力のない品行方正
な暴走族になりそう。

秋の定番「ひやおろし」「秋あがり」は
は良く出ました。お客様も「ひやおろし」を
理解されてる方が多く、さすが海郎小屋の
お客様はみんな酒好きの飲んベー
なんだなーと感じます。
これからは新酒が出てきます。
「ひやおろし」とは真逆のフレッシュ
で爽やかなお酒を堪能できます。
又1年から3年寝かせたチョウ高級酒も出てきます。
このチョウ高級酒はポケットマネーではなく、
領収証が無ければ中々飲めないお酒です。
経費でチョウ旨いお酒。
幸せなお客様もいらっしゃいます。

これからは燗酒の美味しい季節。
ウマイ燗酒を当店では10種類ほど。
口当たりのよい、口中の神経に優しく
訴える[喜ク酔」からスッキリ辛口タイプ、
グッとくる山廃酒タイプ。
等々いろんなタイプを用意してます。
ちなみに個人的に好きなのは能登の
「宗玄そうげん純米酒」です。
すっきりしていながら極太の味わいがいいです。

又「生どぶろく」も入荷してます。
本物のどぶろくです。にごり酒ではありません。
「アルコール入り飲むヨウグルト」です。
生きてる乳酸菌の醗酵飲料です。
いろんなアミノ酸も多く含まれています。

改装します。
来年1月から6月位で宴会場の部分を
閉鎖して改装します。ご迷惑、ご不便を
お掛けする事があるかもしれません。
宜しくお願いいたします。
築30年、やはり自分といっしょで
アッチコッチ痛んできますね。

 

【10月号】

もう10月です。
ついこの間までアチ~って言ってたのに。
もう秋です。年末もそこまで来ちゃってる。
今年こそ、じっくりとどっか紅葉見に行こうと
思ってます。今回の選挙はなに?
今ミサイルが飛んできたらどうすんのかな~。
議員さんは何考えてるのかさっぱり。
言いたい事はイッパイあるけど。
飲み屋のプログではNG.
5区の議員さんがどうであれ投票にはいきます。

酒屋さんは秋の酒「ひやおろし」や
「秋あがり」などイッパイ並んでます。
どれも美味しそうで目移りしちゃいます。
海郎小屋も揃えました。
先ず1番人気の「正雪純米秋あがり」、
そして「黒龍純吟ひやおろし」、
そしてググッとくる「白隠正宗 ひやおろし」。
あと名前を聞いただけで秋の紅葉を
連想させる 「大雪渓純米吟醸あきあがり」
等などっ揃えました。

焼酎も入荷してきます。
ヌーボーのまねして10/1一斉発売の
【新もぐら】できたてホヤホヤ、毎年大人気。
大抵一杯ではなく ボトルで注文されます。
芋焼酎好きにはたまらない出来立ての味。
こちらもどうぞ。

今年のサンマはひどい。ひどすぎる。
小さいし、細いし、脂無し。
そして値段は倍以上。毎年、当店で
使うのは最大サイズの1c/s 10尾入り。
(スーパーでは1c/s15入り)
今年は10入りも12入りも無し。
スーパーのサイズを焼いている。
今年は刺身でも焼きでも
マイワシのほうがう~~とウマイです。
こんな事はじめて。

今月から冬メニューになります。
暖かい鍋料理やふぐ、スッポン料理の
コースなど冬ならではの美味しい
メニューが始まります。
忘年会の日程はお早めに、
10月1日現在12月の予約が13件はいってます。
予定が金、土曜日の方は早めに
決めた方がいいですよ。
特に第2、第3金土の方はお急ぎください。
当店でなくても一番先に予約がうまります。

今年も落花生を1年分茹でました。
今年の落花生は100%富士宮、山宮地区産。
登山道の「野菜センター」ですべて調達しました。
値段も1~2割安い気がします。
当方の自家農園の落花生は全部
ハクビシンにやられちゃいました。
ハクビシンは行儀いいですネ。
一株づつ抜いて殻割って食べてる。
それもひとうねづつ。
元々覚悟はしているので怒りより感心しています。
秋茗荷も収穫しました。
こちらは動物の嫌いな食物でぜ~んぜん
荒らされていない。おかげで
スーパーかご3ツも採れちゃいました。
でも根が張りすぎて植え替えかな~。
たいへんです。

 

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