富士で居酒屋・和食なら、海郎小屋へ

海郎小屋名物

海郎小屋通信

海郎小屋通信

【9月号】

9月12日まで、緊急事態宣言で休業中です。仕方ないですね。
富士市も毎日たくさんの方がコロナに感染してます。

豪雨
富士山は8月のお盆の豪雨により土砂崩れ、登山道は通行止になりました。
凄かったんですね。コロナに豪雨、地球はどうなっちゃうんでしょう?
でも、5合目から上の山小屋の灯が見えます。
夏だけの夜富士。そしてもう一つ、夏だけの夜田子。
田子の浦港の煙突の煙、この日は風もなく、気圧も低いみたいで、
煙が上に上がらず、風もないので上空に煙が固まってます。

落花生
落花生
休業中に落花生1年分茹でています。目標300kg。
富士地区の落花生は今が1番の旬。
1年分を茹でてストックしておきます。
市販の落花生とは、味も食感も違います。
富士地区の方は枝豆より やっぱり『ゆで落花生』ですね。
今年は富士名物のジャンボ落花生を3割ほど混ぜてあります。
注文の中に入って入れば「ラッキー」です(何も出ないけど)。

秋刀魚
秋の味覚がでてきました。
やはり、秋刀魚、遅れてますね。8月20日厚岸で初水揚げ。
今年からはロシアが介入して取り締まるそうですね。
安くなるのは遅れそうです。早くみなさんに秋刀魚の刺身を出したいです。
銀杏も富士宮の杉田地区の専業農家の畑ではいっぱい実が落ちてます。
休業明けにはOKでしょう。
カワハギは海水温が高いので肝が全く無し。12月になっちゃいそう。

コロナ酒
去年の9月に始めた『コロナ退散 日本酒激安サービス』。
1年経っちゃいました。去年より今の方がコロナがひどい。
今月も2年目に突入しちゃいましたが、やっちゃいます。
今度は地ウイスキーも入れちゃおうかなーと思ってます。

忘年会
先月、「今年は忘年会を大いにやろう」なんて
ブチ上げちゃいましたが、なんか心配になってきちゃいました。
ワクチン接種した方のみどうぞ、なんて言えないし、、、。
「年末まであとチョットしかないんですよ、政治家さんヨ、
選挙なんかしてる場合か!?」って言いたくなっちゃう。
、、、ってのは自分だけかなー

飲み屋の親父の小言no2
飲み屋の親父の小言no2
先月富士川の水に触れましたが、今回も。
静岡新聞の桜エビ不漁の特集について、
富士川に関する記事が毎回のように扱われていました。
その最たるものが、産業廃棄物の違法投棄。
川に魚がいなくなっちゃうほどの猛毒。
桜エビがいなくなっちゃうのは当たり前です。
ついでに生しらすもここ数年不漁です。
発電所の水も川に返して欲しいです。
10年前のテトラポットが海に沈んでく。
富士川がせき止められて、土砂が海に流れないから。
富士の「田子の浦みなと公園」、テトラポットは富士に似合わない。
右の写真に写っている白灯台の左がみなと公園。テトラは絵になんないよー。

 

【8月号】

富士山は思いっきり夏富士。セミも超元気。
富士山もぐるり一周セミのシャワーを浴びてるんでしょうね。
うるさいんでしょうーね。
まいんち、まいんち。

オリンピックが盛り上がってます。
選手の皆さんすごいです。
自分がもうちょっと若かったら、挑戦しちゃうかな~
っと思ったりするけど、絶対無理。無理。
この日のために、全てを犠牲にして頑張ってきたんです。
メダルに届かなくても大きな拍手を送りたいです。
夏の大会が終わったら、冬季五輪が待ってます。
中国は大丈夫なんでしょうか、、ねー。

コレ、日本酒?
越後武士
へんな、すごい日本酒見つけました。
知ってる人もいるかもしれませんが、自分は初めて。
『越後武士(えちごさむらい)』って名前です。
--------------------------------
原料米:五百万石
精米歩合:60%
酸度:1.0
アミノ酸度:1.0
日本酒度:66度
アルコール:46.0%
--------------------------------
ネー、すごいでしょ。
アルコール度数46度は日本酒のウオッカですね。
でも日本酒はアルコール度数は22度未満と規定されているため、
『越後武士』は日本酒であっても「リキュール」扱いになります。
1本試しに仕入れましたが、どうやって呑んだらいいか、わかりません。
しばらくこのままに、みなさんの意見を伺いながらこのままに。

ハイボール
今年は例年以上にハイボールが飲まれているようです。
地ウイスキーが人気のせいかなーとも思います。
地ウイスキーの『岩井』『イチローズモルト』を筆頭に
静岡代表の『ガイヤフロー プロローグK』なども頑張ってます。
ホテル宿泊の方がおっしゃるには、
当店の地ウイスキーの1杯単価がメチャメチャ安いそうです。
「なんでここにイチローがこんなにあるのー!?」
「大阪でガイヤフロー飲んだら1杯2,000円(うちは半額以下)するよ!?」
だって。
東京方面からお仕事で来られた方々、
都内で飲めないので飲みっぷりがすごい。
ハイボールのおかげで日本酒、焼酎が少々遅れ後退気味。

ワクチン
自分は2回目のワクチン接種も終了しました。
接種後の変化も無し。
当店のアルバイトの子も職場接種したそうです。
みんな早く終わればいいのにねー。
そーすれば今年は忘年会できそう。
12月は大声の会話OK。マスク会食無し。大人数OK。
店内もマスクなしでトイレにも行ける。
苦しい2年間だったねーと言いながら
「カンパイー」っといきたいですね。
海郎小屋はそれを目指して頑張りますので宜しくお願いします。
8月に言うのはまだ早いかな~。。。。
でもあと4ヶ月後です。

秋刀魚
毎年、お盆過ぎると秋刀魚の声が聞こえてきます。
今年の秋刀魚はどうなんでしょうか。
またよその国に先取りされちゃうのかなー。
ここ2~3年秋刀魚よりイワシの方が脂が乗って美味かったりして。
去年は秋刀魚よりイワシの塩焼きを薦めたりしてました。

梅干し
梅干し
今年も漬けました。50kg。
今年は梅もシソの葉も安かったですね。
みなさんのお口に入るのは来年かな?

富士川(飲み屋の親父の愚痴)
富士の田子のある「田子の浦みなと公園」、
すごく広くて景観もいい。
でもテトラポットが海岸線をず~~っと埋めている。
富士山と公園は素晴らしいけどテトラポットが邪魔をしてる。
富士山にテトラポットは似合わない。絶対。
自分たち小学校の遠足はいつも田子の海岸でした。
テトラポットもなく、ものすごく広かった。
今では海岸が浸食で半分、そのためにテトラがずーっと並んでる。
3大急流と言われた富士川が小川になっちゃて、山の砂や栄養が海に届かない。
海岸は浸食され「しらす」も「桜エビ」も超少ない。
これって誰のせい?
自分達が子供達に、またその子供達にこんな海岸や海を残したくない。
元に戻すには、また半世紀以上かかるんでしようか。
富士川に水を戻せ~!

 

PAGE TOP